AKO VAS ZANIMA VIŠE

Mačkovi vinogradi

Porodica Mačkovih

Daleke `iljaduosamsto-i-neke kada bi naš predak gospodar-Mitar Jojić posle napornog dana košenja sena pio vino, proizvedeno od grožđa iz svojih fruškogorskih vinograda Seleuš i Grabovac, ni slutio nije da je deo tradicije u nastajanju…

pročitajte više

Irig i Fruška gora

Tradicija gajenja grožđa i spravljanja vina u Sremu i na Fruškoj gori datira još od rimskog carstva. Prvi je bio rimski car Marcus Aurelius equitus Probus, koji je inače rodom iz Sirmiuma, današnje Sremske Mitrovice, koji je zasadio vinovu lozu, i to u III veku n.e.

pročitajte više
Znati piti, znati živeti

Vinogradi Mačkovog podruma

U porodici osnivača Mačkovog podruma se grožđe gaji i vino pravi već generacijama.

Današnji oblik i obim vinarije, kao profesionalno preduzeće, pokrenuo je Sava Jojić – Mačak, 2005. godine.

Sadašnja zgrada vinarije je sagrađena i opremljena 2004. godine.

Kapacitet proizvodnje je 75.000 litara vina.

Vinarija raspolaže sudovima od nerđajućeg čelika, kao i buradima i bačvama od hrasta i od bagrema.

Vinogradi Mačkovog podruma se nalaze u Fruškogorskom vinogorju.

Mačkov podrum raspolaže sa 15 hektara vinograda, i svo grožđe koje koristi za svoja vina dolazi samo i isključivo iz ovih vinograda.

Svi su smešteni u neposrednoj blizini Iriga, na južnim padinama Fruške gore.

Nadmorska visina varira od 280m do 350m nadmorske visine.

Sastav zemljišta: kombinacija gline, ilovače i peska.

Geografska širina: 45,2° S.G.Š.

Klima: umereno kontinentalna, idealna za bela vina i crvena vina modernog stila.

Prlikom pripreme zemljišta i sadnje vinograda angažovali smo stručnjake iz Italije, iz vinske regije Južni Tirol – Kaldaro, sa željom da dođemo do stručnih modernih koncepata sadnje i tehnologije.

BELENGIR

Na njemu su zasađene sorte:

  • Traminac mirisavi

BUDAKOVAC i RUŽAŠ

Na njemu su zasađene sorte:

  • Sauvignon blanc
  • Chardonnay
  • Sremska zelenika
  • Lipolist
  • Portugizer
  • Pinot noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Syrah

MEMIJEVO

Na njemu su zasađene sorte:

  • Traminac mirisavi
  • Portugizer
  • Merlot