nov 27

LETA GOSPODNJEG 2014

U ORGANIZACIJI MAČKOVOG PODRUMA I SRPSKE ČITAONICE IZ IRIGA

PRVONAGRAĐENA PESMA: ČAROBNO VINO

Autor: Ivan Gaćina, Zadar, Hrvatska

 

Ova moja pjesma o čarobnome vinu

Leprša šarenim perjem ptice u letu

Tražeći na nebu izgubljenu slavinu

Koja toči vino po cijelome svetu.

 

Kiša od vina zatrpala je kraljevinu

Koja počiva na vilinskome cvijetu

Raspršujući tu božansku mješavinu

Po mome vinom obojanom sonetu.

 

Negdje iz prikrajka Dioniz gleda

Tajanstvenu dugu njegovog nektara

Štop rosi duše zaspalih mu vilenjaka.

 

O tome vinu legenda pripovijeda

U tonovima tih začaranih spektara

Skrivenih tajni iza ovih redaka.

nov 22
nov 18

MLADO VINO, PORTUGIZER SVATOVAC   

Najpoznatije mlado vino na svetu svakako je božole nuvo koji potiče iz istoimene francuske regije. Nastalo kao vino za radnike iz okoline Liona, koji nisu mogli da priušte skupocena vina Bordoa, Burgonje i Rone, ubrzo je osvojilo ceo svet svojom nepretencioznošću, specifičnom bojom, lepršavim mirisom, i bogatim aromama.

Koncept mladog vina postoji u svim zemljama razvijene vinske kulture, pa tako Italijani imaju „novello“ /novelo/, Portugalci „vino verde“ /vinjo verde/, a na Fruškoj gori smo imali Svatovac. Svatovac, jer je to prvo vino koje je bilo gotovo da se pije u jesen, kad bi počela sezona slava i svatova.

Mlado vino je vino koje se napravi u istoj godini u kojoj je obrano i grožđe od kog se pravi. Pravi se metodom karbonske maceracije, koja se drugačije zove i fermentacija cele bobice. Putem ove tehnologije čuva se svežina, voćni kvalitet vina, a gorki tanini se ne izdvajaju iz pokožice grožđa.

Mačkov podrum je odlučio da mlado vino napravi od sorte grožđa Portugizer, kako se to nekad i pravilo na Fruškoj gori. Portugizer je naša autohtona sorta grožđa, poreklom iz Portugalije. U 16. veku ju je doneo bečki baron De Fris, i od tada se rasprostranila u celom južnom delu Panonske nizije. Nekada vrlo zastupljena na Fruškoj gori.

Mačkov podrum je prvi proizvođač mladog vina u Srbiji, koji ga pravi metodom karbonske maceracije. Po tradiciji se trećeg četvrtka u novembru svečano otvaraju prve boce mladog vina, i uz slavlje ravno onom novogodišnjem, ovo lepršavo vino se pije i u njemu se uživa, na svim meridijanima, od Liona i Pariza, preko Toskane, Beča, Japana, do Njujorka i Bostona, izazivajući pravu planetarnu euforiju. Mačkov podrum je želeo da i Novosađanima pruži priliku da se priključe ovom slavlju, uspostavljajući Dan mladog Portugizera, za sve Novosađane, i one koji Novi Sad posete na taj dan.

Mačkov podrum je uspostavio i vinski viteški red, a tu titulu su nosili Aljoša Vučković, Žan Danijel Ruh, ambasador Švajcarske u Srbiji... Ove godine tu titulu će preuzeti čuveni muzičar, „svetski, a naš“, Slobodan Trkulja.

Za sve one koji neće moći da dođu na novosadski centralni trg 20.11.2014. u 17 časova, potrudili smo se da vam kod naših prijatelja omogućimo besplatnu prvu čašu Portugizera Svatovca, i kupovinu po povoljnim cenama!

U Novom Sadu posetite:


U Nišu, posetite:

U Beogradu posetite:


 

nov 17

nov 13


Lokal2, Novi Beograd, Antifašističke borbe 15
http://www.enotria.rs/skv/onama_lokal2.html

Probaćemo vina doajena vojvođanskog vinarstva. Gospodin Sava Jojić već godinama u Irigu spravlja i neguje vinske bisere sa obronaka Fruške Gore.

Predstavljamo:

- Traminac
- Chardonnay
- Portugizer
- Camerlot

Dobrodošli!

Prijave isključivo POZIVOM na tel: 069/213-74-75 & 011/213-74-74
Kotizacija 700.00 rsd
 

okt 28

Od 27.10. do 4.11. ćete u restoranu tradicionalne kuhinje Satelit moći da uživate u Mačkovim vinima...

U prekrasnom prirodnom ambijentu, na pola puta Novi Sad – Beograd, na izlazu iz Inđije prema Novom Sadu, nalazi se čuveni restoran, koji je od svojih prvih dana postojanja akcenat stavljao na kvalitet usluge kao i na samu kuhinju.


Vidimo se u Inđiji, živeli!

okt 21

Nećemo još početi da jodlujemo, ali velika nam je čast da smo ponovo pozvani na jednu prestižnu vinsku manifestaciju u Sloveniji, i to ponovo jedini predstavnici iz Srbije.
Javljamo se uskoro sa više informacija i sa slikama, a ako neko slučajno "prihaja v Maribor", dođite na VinDel, vaš Mačak je tamo!

okt 16
okt 07

VINARIJA „MAČKOV PODRUM“ IZ IRIGA
I SRPSKA ČITAONICA U IRIGU
RASPISUJU

K O N K U R S
ZA IZBOR NAJBOLJE PESME O VINU


Konkurs je otvoren od 1. do 31. oktobra 2014. godine

okt 05


Pokušaćemo da vam dočaramo lepotu Fruške gore, lepotu vinograda, pogleda na ceo Srem, berbe i osećaja kada vam priroda podari ovakvo blago, snimcima koji oduzimaju dah. Uživajte!


 

 

 

Kod Mačka se vina još uvek prave od, gle čuda – grožđa, i to od onog iz naših vinograda!


Vinogradi sa poteza Belengir, Budakovac, Ružaš, Memijevo, Carina, iako je godina bila puna izazova, podarili su nam najlepše grozdove od kojih ćemo praviti još lepša vina, za vaše zadovoljstvo i uživanje!

 

 

 

sep 29

sep 25

Mačkov podrum i BARrique gastro pub vas pozivaju da i ovog četvrtka uživate u ritmu dobre muzike i vinima uparenim sa ukusnim zalogajima, a atmosferu će dodatno zagrejati THE MOON WALKERS BAND.

Imaćete priliku da uživate u ukusima vina: Chardonnay, Portugizer i Frajla.

Rezervišite vaše mesto na broj telefona: 062 22 22 07 i proverite zašto se kaže: "Znati piti, znati živeti."
 

Vinarija Mačkov podrum

Zanatski centar bb, Irig
022/462-492
021/621-66-11
office@mackovpodrum.co.rs





PRODAJA NOVI SAD

063/117-41-60
021/621-66-11
novisad@mackovpodrum.co.rs
 
 

Direktor

Sava Jojić
021/621-66-11

office@mackovpodrum.co.rs





PRODAJA VOJVODINA

064/88-55-470
021/621-66-11
vojvodina@mackovpodrum.co.rs

Izvršni direktor

mr Đurđica Jojić Novaković
021/62-16-611

djurdjica.jojic@mackovpodrum.co.rs





PRODAJA BEOGRAD

063/107-73-36
063/117-41-61
021/62-16-611
bgd@mackovpodrum.co.rs
beograd@mackovpodrum.co.rs