Dok se u svetu sinoć pio Božole, Novelo ili kako već svaka zemlja ima naziv za svoje mlado vino, Novosađani su imali privilegiju da probaju naše, autentično fruškogorsko mlado vino, Portugizer Svatovac. Svatovac zbog toga što se ovo mlado vino, napravljeno u istoj godini u kojoj je obrano grožđe od kojeg je napravljeno, od davnina pio u jesen, baš u vreme kad su se momci ženili, domaćini slave slavili i razna druga veselja priređivali.

Specifičnost ovoga vina je u tome što se pravi metodom karbonske maceracije, tj. fermentacijom cele bobice, koju je do sada prva i jedina u Srbiji, uspešno primenila Vinarija Mačkov podrum.

Treći četvrtak u novembru je dan kada se sa nestrpljenjem i uzbuđenjem dočekuje i otvara mlado vino, od Francuske do Japana, a Mačkov podrum već 4. godinu za redom organizuje Dan mladog Portugizera

Tako je bilo i 17. novembra 2011. u novosadskoj Zmaj Jovinoj ulici. Uz zvuke orkestra „Veseli tamburaši“, pudara, pesnike i ljude veselog duha, ređale su se pesme o vinu, nastupi folklornog ansambla iz Vrdnika, aplauzi, a sve to „začinjeno“ sa više od 500 litara novog, mladog vina koje su svi posetioci mogli besplatno da probaju.

Deo atmosfere dočaravaju i slike u našoj Galeriji.

Ako je suditi po prvom ovogodišnjem vinu, onda će 2012. godina iznedriti vina za pamćenje!

Živeli!

Fancuzi imaju Božole, Italijani Novelo, a mi imamo Portugizer. Sve su to nazivi za mlada vina, koja u svetu imaju veliku popularnost (Francuzi prodaju 70 miliona boca za tih par meseci, svake jeseni, Italijani 25 miliona boca), a kod nas mlado vino tek stiče pristalice.

Do pre samo dve nedelje, grožđe je bilo na čokotima u vinogradima, a sada je u procesu prerade. Za samo mesec dana, stiže vreme mladog vina ili kako se ponegde to još naziva – svatovca. Stručnjaci kažu da mlada vina osvajaju svet, a podjednako rado ga piju i vinski znalci i oni koji o vinu ne znaju mnogo.

18.11.2010.

dan mladog portugizera
Vinarija Mačkov podrum podelila je radost probanja mladog vina PORTUGIZER SVATOVAC sa građanima Novog Sada, u četvrtak, 18. novembra 2010. godine, i na taj način ovu svećanost postavila rame uz rame sa poklonicima svetskog pokreta mladog vina, koji na ovaj dan zvanično probavaju mlada vina. Centralna svetkovina tim povodom, po treći put, održana je u centru Novog Sada, na otvorenom, u Zmaj Jovinoj ulici, ispred Katedrala Imena Marijinog, za razliku od drugih gradova širom Srbije, u kojima se ovakve manifestacije dešavaju u zatvorenim prostorima. Razlog tome je prirodna veza Novog Sada i Iriga, na teritoriji čije opštine se nalaze i vinogradi i vinarija „Mačkov podrum“.

Stigao je mladi portugizer

19.11.2009.

17h Dunavska ulica, Novi Sad

20h Laze Telečkog, Avlija, Novi Sad

Podelite radost sa milionima ljubitelja vina širom sveta koji tradicionalno, trećeg četvrtka u novembru piju mlado vino!

Probajte crveno luckasto mlado vino, i uživajte uz bandu tamburaša "Srce Srema"!

Vinarija Mačkov podrum

Zanatski centar bb, Irig
022/462-492
021/621-66-11
office@mackovpodrum.co.rs





PRODAJA NOVI SAD

063/117-41-60
021/621-66-11
novisad@mackovpodrum.co.rs
 
 

Direktor

Sava Jojić
021/621-66-11

office@mackovpodrum.co.rs





PRODAJA VOJVODINA

064/88-55-470
021/621-66-11
vojvodina@mackovpodrum.co.rs

Izvršni direktor

mr Đurđica Jojić Novaković
021/62-16-611

djurdjica.jojic@mackovpodrum.co.rs





PRODAJA BEOGRAD

063/107-73-36
063/117-41-61
021/62-16-611
bgd@mackovpodrum.co.rs
beograd@mackovpodrum.co.rs